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Messaggio Dom 09 Gen 2005 - 11:20 - Oggetto: Alici m'panati

buddy

   

 
 
 
   
COTOLETTE D’ALICI
Ingredienti per 4 pers.:
1 kg d’ alici fresche
200 gr. di farina bianca
250 gr. di pane grattato
2 uova fresche
sale q.b.
preparazione:Pulire per bene l’alici, togliere lische e la testa
Facendo attenzione che le due meta rimangono unite.
Successivamente sbattere le uova intere in un piatto,
prendere l’alici e passarli nella farina, poi nell’uovo e in ultimo
nel pane grattato facendo ben aderire all’alici, e friggere.
Servire ben calde con uno spicchio di limone.
BUON APPETITO
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